place du village (marne)

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Saint-Julien-en-Beauchêne, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

MISSIONS Le / la responsable vie quotidienne et cuisine fait vivre la pédagogie du « faire avec » au travers de la gestion des repas et de la vie quotidienne, en s'appuyant sur les salarié.e.s polyvalent.e.s et les volontaires internationaux. 1) Responsable cuisine et vie quotidienne du hameau de Vaunières Coordonne le ménage, la lingerie et gère les stocks de produits d'entretien S'occupe de l'accueil des groupes et des réservations en collaboration avec le.la responsable du site Coordonne la cuisine, l'économat et l'intendance dans le respect de la charte alimentation de l'association (préparation des repas à base de produits frais et de saison). Peut participer à la préparation des repas Contribue à l'accompagnement des volontaires dans leurs projets. Garantit l'application des normes d'hygiène en vigueur dans les Etablissements Recevant du Public. Participe à la vie associative 2) Soutien à l'accueil collectif Relaie les autres membres de l'équipe durant leurs congés. Réalise des permanences de soirées et week-ends à tour de rôle avec l'ensemble de l'équipe et des astreintes de nuit occasionnelles pendant les périodes d'accueil. Procède à des accueils et à des visites[...]